Recetas de arroz
Se rehoga el ajo, se le añade una rodaja de cebolla y el jitomate picado, se añade el puré, sal y agua. se pru...
Se prepara el arroz blanco de la forma acostumbrada. después se coloca en un refractario engrasado. por separa...
El arroz debe ser blanco común. se lava muy bien y se mantiene en remojo durante media hora en agua fría con s...
Quite los granos a la mazorca de maíz y hiérvalas hasta que ablanden bien. mida 4 taza de agua de donde se coc...
Verter en una cacerola un litro de agua. agregarle un vaso abundante de vino, la corteza de medio limón, el la...
Lava el arroz, escúrrelo y ponlo en remojo durante 1 hora. calienta el aceite y cuece en él la cebolla picada ...
Sofreír la cebolla picada y la guindilla en una cazuela de barro con el aceite caliente. añadir los ajos picad...
El caldo se pone a calentar hasta la ebullición, mientras tanto se disponen en la cazuela los ingredientes, pr...
Cocer la pechuga de pollo, desmenuzarla y picarla en trocitos. picar muy finito los dientes de ajo y sofreírlo...
Poner abundante agua en una cacerola, colocar en ella los ajos y el laurel. cuando el agua esté hirviendo añad...
Trocear las carnes en trozos de unos 2 ó 3 cm. de lado. cortar la cebolla fina, los pimientos a cuadros, el pu...
Rehogar en una sartén con aceite las cebollas y ajos picaditos, añadir los tomates, pelados, sin semillas y pi...
Por separado, picar la cebolla, el bacon, el pimiento y la zanahoria. calentar el aceite con el diente de ajo ...
En un recipiente, disolver el azafrán con el vino, añadirlo al caldo y mezclar. pelar y picar la cebolla, sofr...
Preparar las almejas en salsa verde o a la marinera, procurando que lleven salsa en abundancia. aparte prepara...
Fundir la mantequilla y rehogar el arroz hasta que se ponga brillante, removiendo continuamente con una cuchar...
Se prepara el arroz común y corriente, aparte se sofríe la cebolla picada, el apio picado, luego se agrega el ...
En una cazuela de barro, fondear la cebolla, dentro del aceite, con el ajo. añadir el bacon. revolver con la c...
Limpie los camarones. extraiga los corales y disuélvalos en 1/4 taza de caldo. reserve. aparte en una sartén g...
Corta el cerdo en daditos y dejándolos con su grasa. poner en una olla con agua que apenas lo cubra, y sazonar...
Se prepara el arroz sustituyendo el agua por la coca cola se añade una pizca de sal. cuando ya este casi listo...
Se pela el coco se licúa y se cuela, se vuelve a licuar y se vuelve a colar en esa misma agua se hecha el arro...
Limpiar las coles. ponerlas en un cuenco con agua y con el zumo de limón. echarlas en agua hirviendo y salada ...
Mezclar el cubito de pollo, el sofrito, la sal, el aceite, el consomme beef y el agua en un caldero y ponga a ...
En una cazuela, con el aceite, se doran las cebollas y el pimiento bien picado, se añaden los chocos troceados...
En una paellera. fondear la cebolla con el aceite de oliva. añadir los frutos secos y rehogar con la cebolla. ...
Pica el tomate, la cebolla, el pimiento morrón y la zanahoria y lo pones a pochar en una cazuela con un chorro...
Antes de empezar a preparar el arroz con mariscos debes hervir por separado algunos componentes, que requieren...
Ponemos en una cacerola con agua, 1 cebolla partida en cuatro, el laurel y los mejillones (previamente limpios...
Asar el bacalao, sin remojar, a la llama. enjuagarlo, quitarle la piel y espinas y desmenuzarlo. pelar las pat...
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