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Bueno, hace poco que me regalaron un frasquito de cacao en polvo, comprado en una chocolateria. Me dijeron que sirve para cocinar, pero la verdad que no se me ocurre que hacer...
Hasta el momento para lo unico que lo uso es para hacer chocolate caliente, con leche, y tambien para ponerle al cafe. Queda muy rico, pero es tan puro que es muuuy amargo.
Espero que me den buenas ideas!!
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Hola Juan Carlos, te recomiendo que hagas un tiramisu con el cacao que te regalaron.
Tambien te puede servir para hacer tortas de chocolate, mouse, etc.
Otra opcion muy linda es para decorar. Por ejemplo para una torta, es usar una hoja de papel, y cortarle una figura de circulos o figuras con curvas. La pones sobre la torta, y espolvoreas el cacao en polvo. Vas a ver que lindas que quedan 
Te mando un gran saludo. 
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Yo lo usaria para decorar como bien dice rosita, le va a dar un toque muy profesional a tus postres!
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 Hola juanca, puedes preparar con el cacao en polvo un postre muy rapido y rico, has bolas de helado de mantecado y pasalas por el cacao cubriendolas totalmente, espolvorea con mani y ya! es superdelicioso.
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Gracias a todos por los consejos!!! 
Ya hice un tiramisu y me salio bastante bien, aunque no consegui el queso mascarpone, con queso blanco quedo muy rico.
Nore, me encanto tu propuesta, cuando pueda la voy a probar!
Saludos a todos!
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hola juan carlos soy nuevo en el foro y supe de tu dilema con el cacao te puedo sugerir algo un poco mas hosado como cocinar un lomito en salsa de cacao acompaņado de portobellos al vino blanco tomates secos y crema espero lo pruebes y me digas que te parese
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Hola JJ!! Tu idea suena muy tentadora, pero realmente no se me ocurre como hacer la salsa de cacao. Seria mucha molestia que envies la receta a la pagina, y de esta forma tambien queda para todos.
Saludos y gracias!!
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hola juanca espero no sea demasiado tarde para la receta de todas formas ahi te la henvio tomamos el lomo lo cortamos en medallones de 250 gramos sal pimentamos y llebamos al gril por 2 minutos cada lado aparte colocamos al fuego manteca y aceite de oliva e incorporamos los portobellos picados en cuartos incorporamos los tomates secos sal pimentamos y deglasamos con vino tinto colocamos el cacao cantidad necesaria le agregamos toque de miel y crema de leche dejos reducir y cervimos sobre los medallones acompaņados de un pure de papas haromatisado de gengibre y ciboulette espero que lo preparen lo disfruten y sus comentarios quedo ala disposiciopņ de todos
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