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Hola yo sigo preguntando, el problema ahora es co los buñuelos,yo los hice toda la vida con grasa, pero a mi parejano le gustan solo con acetite, y sean dulces o salados me quedan enchumbados, agradezco a quien pueda darme una mano 
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Hola Jenone21  yo te aconcejo que si los fritas, lo hagas en abundante aceite, así no te absorbe tanta grasa, así te quedan más sequitos, y cuando los retiras lo vallas colocando sobre papel adsorvente.
Espero que lo practiques de nuevo y te salgan bien. Saludos
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Hola Marta, muchas gracias por la respuesta, lo voy a poner en practica, seguramente yo los estaba fritando con poco aceite, saludos
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Hola lo mejor para que los buñuelos te queden sequitos es poner una o dos gotas de vinagre en la masa.
No importa que sean dulces o salados y suficiente aceite,bien caliente para freir  Hasta pronto y buen provecho¡¡
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