RECETAS DE COCINA

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ALCOHOL PARA LICORES

Juanca 26/11/2007 - 03:18

una pregunta, el alcohol que usan para hacer licores (como el lemonchelo por ejemplo), cual es???

porque siempre leo que usan alcohol comun, pero no se cual es!

Matias 26/11/2007 - 13:00

El alcohol mas comun de todos: el de farmacia para curar heridas!

Se llama etilico, y su concentracion es de alrededor de 96%. Siempre por las dudas compra de una marca conocida, pero no vas a tener problemas con ninguno.

Suerte con esos licores

Juanca 27/11/2007 - 00:41

muchas gracias por la data!

desde mañana empiezo la bodeguita propia...jaja

Anamaria3 04/06/2008 - 11:35

Hola La mayoria de las recetas de licores llevan 1/2 litro de alchol y 1/2 de almibar ,quiero saber si no será una graduación muy alta para beber me parece que voy a quedar asi

Marta 05/06/2008 - 14:23

hola!! Si la graduación está bien, pero es para tomar una copita, a lo sumo dos.
Ahora si tomas más cantidad, si que vas a quedar así, ja ja Un abrazo.

Unadama 26/08/2008 - 10:36

Hola Juanca, yo he usado siempre el alcohol medicinal, sin embargo sé que preferentemente se usa alcohol de cereal. Ni lo conozco, pero supongo debe encontrarse en droguerías.
A veces, en algunos licores en vez de alcohol, directamente usan ron o gin.
Mucha suerte!!!

Mami53 05/10/2008 - 02:34

Como bien dice UNADAMA, el alcohol indicado para licores y elaboracion de perfumes es el de cereal,tridestilado.Doy fe que es mucho mejor que el comun medicinal para estos fines.Yo lo he conseguido en supermercados,y muchas elaboradoras de alcohol comun tienen ademas una linea de alcohol de cereal.En caso de duda se puede usar vodka ( aun para perfumes),siempre que sea de la mejor calidad.