tengo miles de tomates de la huerta, y quiero hacer mermelada, pero la receta que tengo no habla de conservarla más que unos días en heladera. No sirve para conserva?
no se que receta tendrás, pero para que te dure tiempo la mermelada igual que cualquier otra conserva, solo tienes que meterla en botes de cristal con tapa de rosca esterilizados y cocerla al baño Maria durante 30 minutos los tarros pequeños y 1 hora los de cerca de un kilo. Puedes conservarlos hasta 1 año.
muchísimas gracias! No sé porqué a veces hay tantas diferencias de criterio respecto de algunos detalles de conservación! Pero bueno, ya iré teniendo la mia propia con el tiempo.
De nuevo gracias por responder, Fresa.
