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Foro de cocina > Postres >

GLUCOSA DE MAIZ

Palmcoc

08/05/2008 - 03:53

que es la glucosa de maiz desde ya agradecido COCO

Jjramirez

08/05/2008 - 22:30

hola palmcoc creo que no es mas que almidon de maiz disuelto en algun liquido de todas formas buscalo en el diccionario gastronomico saludos

Marta

08/05/2008 - 23:09

Hola Palmcoc, te diré que la glucosa es el azúcar líquida, parecida a la miel, pero incolora, sirve para algunos postres, bombones, etc. Se consigue en los comercios donde venden productos para resposteria. Saludos