RECETAS DE COCINA

Recetas de helados


Recetas 40-80 de 107   -   Ordenar por: Fecha | Nombre | Valoracion | Dificultad


        
Copa Melba
Poner en copas anchas un trozo de bizcochuelo mojado en almíbar y coñac, sobre éste una porción de h...

        
Copa Tropical
Colocar en copas una porción de helado de chocolate, sobre ésta una de helado de coco, decorar con t...

        
Copa Tutti-Frutti
Prepara la ensalada de frutas poniendo a macerar las bananas, ananá y duraznos, todos cortados en pe...

        
Postre Helado Arco Iris
Tomar un molde de los llamados de tronco (medio cilindro), forrarlo con papel manteca, sobre éste co...

        
Postre Helado al Moka
Prepara un bizcochuelo básico de cuatro huevos en un molde de veinticuatro centímetro de diámetro, c...

        
Postre Helado de Frutas
Prepara el helado básico de crema americana, antes de enfriarlo, agregarle una taza de ensalada de f...

        
Spumone
Colocar en una copa una porción de helado de crema, al lado una de chocolate y cubrir con crema chan...

        
Helado de vainilla con peras especiadas
Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar las semillas. colocar en una cacerola el jugo de...

        
Helado de rhum
Verter la leche en una cazuela con la vainilla. antes de hervir retirarla del fuego y dejarla 15 min...

        
Helado de Rhum y pasas de uvas
Llevar la leche a ebullición con la vainilla, antes de que hierva retirarla del fuego, quitar la vai...

        
Semifredo de Marsala
Mezclar las yemas, el azúcar y el vino a baño de maría en un perol. batir hasta que la preparación e...

        
Helado de dulce de leche con crocante
Helado: mezclar sin batir el dulce de leche con el queso untable, aparte mezclar las claras con el...

        
Helado de turrón
Trozar la tableta de turrón y la ponemos a fuego lento en un cazo con la leche, hasta que se funda...

        
Helado de Canela
Hervir las cinco tazas de agua con la canela hasta que tenga color, sabor y disminuya a cuatro tazas...

        
Helado de cerezas 2
Retira los huesos de las cerezas y tritúralas. prepara un almíbar hirviendo el agua con el azúcar du...

        
Helado de Sambayón
Poner a hidratar la gelatina en media taza de agua, disolver la leche en polvo con un poco de leche ...

        
Helado de mango dos opciones
Se pone en el vaso de la licuadora, los mangos con su almíbar, el agua, la leche condensada y la lec...

        
Helado Granizado
Poner en una cacerola las yemas, la fécula, el azúcar. agregar la leche de a poco y revolviendo. lle...

        
Helado cremoso de coco
Poner la gelatina en un poco de leche fría y dejar durante 10 minutos para que se hidrate. verter ...

        
Helado de Caramelo Quemado
Una vez quemado el caramelo, dejar enfriar ligeramente y añadirle la leche, poco a poco, con cuidado...

        
Helado de ciruela roja
Triturar las ciruelas junto con el azúcar, el zumo de limón y el balsámico hasta obtener un puré lis...

        
Helado de ron y pasas
Verter la leche en una cazuela con la vainilla. antes de hervir retirarla del fuego y dejarla 15 min...

        
Helado de Invierno
Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por ...

        
Helado Irlandés
En un bol mezclar el café con el whisky y reservar en la heladera para que se enfríe bien, por lo me...

        
Helado de Vainilla con Peras Especiales
Pelar las peras, cortarlas por la mitad y retirar las semillas. colocar en una cacerola el jugo de n...

        
Helado con Salsa de Miel y Nueces
En una ollita verter la miel, llevar a fuego fuerte hasta que hierva, y dejar cocer 3 min. luego ret...

        
Semifredo de Naranjas con Corazón de Chocolate
Hidratar la gelatina con jugo de naranja y vodka, colocar en una cacerola y batir hasta que los gran...

        
Helado Oriental
Cortar las frambuesas a trocitos y mezclar con un poco de azúcar y reservar. poner la leche en un...

        
Helado de Sandía en Cubitos
Cortar la sandía por la mitad, retirar la pulpa y procesarla, hacer un almibar con el agua, el azúca...

        
Granité de Frutilla
Preparar un almibar con el agua, el azúcar y la glucosa licuar las frutilla, agregar el almíbar y ...

        
Alfajor Helado de Chocolate
Derretir la manteca y mezclarla con el azúcar, la miel, la harina y la clara de huevo. tomar una cuc...

        
Espuma de Durazno con Helado
Hidratar la gelatina en 50 cc. de agua fría, pelar los duraznos y luego licuarlos, calentar la gelat...

        
Torta Helada de Limón
Batir la leche condensada con el jugo de limón. aparte batir la crema con el azúcar. unir los dos ba...

        
Helado de Rosa
Se prepara un jarabe con terrones de azúcar y el agua. se retira el jarabe del fuego y se hace una...

        
Semifreddo de frutillas
Limpiar y procesar las frutillas hasta formar una pulpa.hidratar la gelatina en el jugo de limón.bat...

        
Postre Helado Express
Tener forrado con film adherente un molde tipo inglés. espolvorear, si se quiere, la base con pral...

        
Torta Helada
Se puede utilizar un molde de helado alargado, o uno de budin, preferentemente que sea rectangular...

        
Helado de Aguacate y Lima
Se baten las yemas del huevo. se calienta la nata y el azúcar removiendo para que quede bien disuelt...

        
Helado de Leche Condensada
Se bate la nata con la batidora hasta que esté firme, cuando esté lista se toma una paleta y con mov...

        
Jarabe de Chocolate
Mezclar el azúcar con el agua y la piel del limón rallada. cocinar removiendo constantemente, hast...