RECETAS DE COCINA
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     Pañuelitos coloridosSalsa: colocar los tomates picados en una olla, condimentar, cocinar 8' y reservar. licuar los ingre... Aspic Light PrimaveralEscurrir muy bien el agua del atun, dejandolo reposar bien seco (te recomiendo no terminar de abrir ... Supremas de Pollo a la PortuguesaPreparar las supremas dividiéndolas en 4 porciones, colocar en una cacerola rocío vegetal, dorar la... Ñoquis de VerduraHervir la espinaca, escurrir bien que no quede resto de agua, y picar. hacer una corona con la harin... Ensalada de Frutillas a la NaranjaPelar 3 naranjas y sacar los gajos sin hollejo, sacar el jugo de la cuarta naranja, limpiar las frut... Budín de Pan lightPreparar el molde, forrarlo con papel film, aparte aligerar sobre fuego, la jalea con un poco de agu... Tortilla de Papa lightLavar y pelar las papas, luego cubetearlas de forma regular, precocinarlas al vapor, en microondas o... Pizza Napolitana LightRociar los moldes a utilizar con rocío vegetal, amasar muy bien todos los ingradientes y diviodir la... Fideos con Salsa lightLavar los vegetales y cubetearlos de forma regular, rehogarlos en una sartén con caldo, cuidando que... Sopa Crema de LegumbresLicuar las legumbres elegidas con el caldo. colocar en una cacerola y calentar, luego agregar las hi... Pera MerengadaPelar las peras,dividirlas por la mitad, ahuecarlas y hacer cortes longitudinales superficiales, lue... Budin GratinadoSalsa: llevar la leche al fuego y cuando rompa en ebullición, agregar la fécula previamente disuelta... Ñoquis IncreiblesLicuar la espinaca salteada, para mezclar con el puré de papas. colocar en un bol el puré realizado ... Tortilla de Arvejas 2Batir el huevo y las claras. a parte, mezclar el resto de los ingredientes, verter el batido sobre l... Cazuela MediterraneaHacer un corte transversal en la parte superior de los tomates -en forma de cruz-, luego pasarlos po... Milanesas LightLimpiar y emparejar la carne, cortar bifecitos y tiernizarlos, extendiéndolos con un martillo de mad... Papas al Horno LightElegir papas parejas, lavarlas bien y precocinarlas con la piel al vapor, en microondas o hervidas. ... Pinchos de CerdoPicar y rehogar la cebolla en rocío vegetal, sudándola con una pizca de sal, agregar el ajo y el bla... Chorizos Bajas CaloríasChorizos
colocar en un bol el vino y agregar la sal, el pimentón, el comino, el ajo, la pimienta, ... Papas Rellenas lightPelar las papas y cortar una tapa longitudinal a cada una y ahuecarlas, reservar su tapa, cocinar al... Tiras de Carne con Salsa RojaPelar y rallar la remolacha con la parte gruesa de un rallador, aparte, lavar las espinacas, escurri... Galletas de Naranja y NuezEn un bol, mezclar la harina, el salvado, la avena arrollada, el bicarbonato, la ralladura de naranj... Pollo con hierbasCortar las pechugas de pollo en tiras. rociar con rocío vegetal una sartén, dorar el pollo, cuando e... Pescado al QuesoColocar los filetes de pescado en una fuente para horno, con rocío vegetal, esparcir el queso crema ... Pechuga Rellena con pasta de AnchoaLimpiar t retirar grasa y piel de las pechugas, retirar de las pechugas la doble pechuga y reservar.... Pan de MejillonesPan: procesar la carne de pescado junto con los huevos, la mitad de los mejillones y el queso blanco... Flan de MerluzaFlan: cortar y procesar los filetes con los huevos, tamizar y colocar en un bol, agregar y mezclar e... Brochettes de Carne y EspinacasApanado: en un bol mezclar el salvado de trigo, avena arrollada y las semillas de sésamo, reservar. ... Granita de ManzanaPelar las manzanas, luego rallarlas con la parte más gruesa del rallador, colocar en un bol y mezcla... Ravioles de AtúnMasa: en un bol, mezclar la harina con el salvado de avena, luego hacer una corona, colocar en el ce... Galletas de EspeciasMezclar en un bol el queso blanco con la mezcla de cereales y semillas y con las especias, incorpora... Roll de PescadoRoll: limpiar y emparejar los filetes, recortar los bordes, reservar en frío, aparte procesar los re... Cheesecake de FrutillasCortar las frutillas, lavadas y escurridas, en pequeños trozos y rociarlas con jugo de medio limón. ... Gratinado de VegetalesSalsa: mezclar sin hacer grumos la harina con 150cc de leche descremada fría, agregar el puré de pap... Budín de Frutas y CerealesPicar groseramente las frutas desecadas, colocarlas en un bol, cubrirlas con agua caliente, añadir e... Salteado de Pasta con VegetalesCocinar la pasta al dente, retirarla y cortar la cocción sumergiéndola en agua fría, escurrir , rese... Paté de BrócoliSe separa el brócoli en ramitas(o coliflor si es de su preferencia), cortamos el ajo en laminas fina... GranolaMezclar bien todos los ingrdientes en un bol. esparcir la mezcla en una bandeja y hornear a fuego su... Panna Cotta de FrutillaMezclar en una cacerola el yogur con el queso blanco, llevar a fuego suave, añadir la gelatina previ... Mayonesa de ClarasColocar todo en la licuadora o procesadora y procesar e ir agregando de a poco el aceite hasta logr... |
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