RECETAS DE COCINA

Ñoquis de Verdura

Recetas de light

Hervir la espinaca, escurrir bien que no quede resto de agua, y picar. Hacer una corona con la harina, colocar en el centro la espinaca, el huevo y condimentos. Ir tomando la harina y unir, amasar, cortar en tiras finas y en daditos de 1/2 cm. Hervir en agua salada, cuando suban a la superficie ya estarán listos. Servir con salsa de tomate natural.
Por porción 200 calorías.



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Ingredientes

  • 1 porción:
  • 1/2 atado de espinaca
  • 1 taza de harina
  • 1 huevo
  • Sal, pimienta
  • Nuez moscada

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Cocinero: Marta
Tiempo: 5 a 6 minutos
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Votos: 4
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