Budín de Nueces

Recetas de postres

Batir a crema, la manteca blanda con el azúcar, incorporar los huevos, la esencia de vainilla y el coñac, agregar la harina tamizada y las nueces pasadas por harina, verter en un molde enmantecado y enharinado y llevar al horno, precalentado a temperatura media, 180º grados 1 hora aproximadamente, o hasta que insertando la punta de un cuchillo ésta salga limpia.

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Ingredientes

200 gr. de manteca
200 gr. de azúcar
4 huevos
1 cdita de esencia de vainilla

1 tapita de coñac
300 gr. de harina leudante
1 taza de nueces tostadas y picadas

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	60 minutos
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