Abadejo con Salsa de Limón

Marinar el pescado con sal y jugo de lima o limón y dejar reposar durante 2 horas en la heladera. Mientras se marina el pescado, reservar el perejil y licuar o procesarel resto de los ingredientes para la salsa, verter en una salsera y agregar el perejil picado. Luego calentar una sartén, cubrir los filetes con rocío vegetal y cocinarlos a fuego lento dándolos vuelta con una espátula para que queden bien firmes y enteros. Colocar una porción de pescado en cada plato y cubrirlo con la salsa.

4 porciones
Tiempo de cocción 20 minutos
270 calorías p/ porción