RECETAS DE COCINA
 |
 |
 |
||||||||||||||||||||||||
Ajíes Arrollados MulticoloresRecetas de Entradas
Dejarlos reposar unos minutos cubiertos, para poder quitarles la piel con facilidad. Retirar las semillas y realizar un corte a lo largo para poder abrirlos y extenderlos sobre papel film. Salpimentar abundantemente y dejar reposar. Relleno: Colocar la espinaca hervida, exprimida y picada en un bol. Salpimentar, agregar el queso rallado y mezclar bien. Reservar, en otro bol, sazonar con sal y pimienta la ricota y reservar. Para el Armado: Espátular sobre los ajíes abiertos reservados, una porción de ricota, luego una feta de jamón cocido y dos de queso de maquina. Sobre ésta extender una porción de la preparación de espinacas reservada y dos mitades de huevos duros. Arrollar con ayuda del papel film y cerrarlo firmemente, dejar reposar en la heladera para que tome cuerpo. Retirar y cortar en rodajas. Colocarlos en una fuente de presentación al rededor colocar tomatitos cherry y hojitas de perejil Ya conoces el Foro de cocina??
Ingredientes
Recetas relacionadas: Arrollados de Repollo, Filetes de Merluza Arrollados, Ajíes En Sal , Ajíes En Vinagre, Ajíes en Vinagre, Polvo de ajies, Ajíes Rellenos, Ajíes rellenos de atún |
 Version para imprimir Enviar a un amigo
|
|||||||||||||||||||||||||
 |
|
 |
