Ajíes rellenos de atún
Recetas de Pescados
Lavar los ajíes, cortarlos al medio y quitarles las semillas. Mezclar el atún desmenuzado y escurrido con las aceitunas, los tomates, el queso y el choclo. Derretir la manteca, incorporar la harina, la leche y cocinar revolviendo hasta espesar. Condimentar con sal y pimienta. Echar sobre los ingredientes preparados y mezclar bien. Pincelar la parte externa de los ajíes con aceite de oliva y acomodar en una fuente para horno. Rellenar con la mezcla y hornear 25 minutos. Servir con papas noisette.
Ingredientes
- 1 lata grande de atún al natural
- 50 grs. de aceitunas
- 100 grs. de tomates
- 100 grs. de ricotta
- 200 grs. de granos de choclo
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- 50 grs. de manteca
- 50 grs. de harina
- 300 cc. de leche
- 4 ajíes grandes
- 3 cdas. de aceite de oliva
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 25 minutos |
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| Votos: | 11 |
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