Albóndigas a la Belga
Recetas de Ternera
Poner la carne picada y cocida (puede ser sobrante de asado o puchero), en un bol, agregar la manzana, la cebolla, el pan remojado y picado, condimentar con sal y pimienta, incorporar los huevos y mezclar bien. Formar las albóndigas, freírlas en aceite hasta dorarlas. Servir en una fuente con los trozos de repollo, cubiertos con la salsa blanca.
Ingredientes
- 400 gr. de carne cocida
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1 manzana rallada
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2 huevos
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1 repollo blanco chico hervido cortado en cuarto
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1/4 litro de salsa blanca
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1 cda de cebolla rallada
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4 cdas de pan remojado en leche exprimido
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Sal pimienta y aceite
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 5 minutos |
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