Albondiguitas Calientes

Recetas de entradas

Pasar por la máquina de picar carne la pulpa de cerdo, de ternera y el jamón, condimentar con sal, pimienta y especias, agregar la miga de un pancito remojado en la crema de leche y los huevos, mezclar bien, formar albondiguitas, pasarlas por harina o pan rallado, muy fino y freírlas en aceite caliente

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Ingredientes

200 gr. de carne de cerdo
200 gr. de carne de ternera
200 gr. de jamón cocido

Miga de 1 pancito remojada en crema
2 huevos
Sal – pimienta – especias – harina

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Cocinero:	Marta
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