Alcauciles a la Lionesa

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Limpiar los alcauciles, quitar las hojas duras dejando solamente los corazones. Hervirlos en agua, sal, jugo de limón y una cucharada de harina hasta que estén tiernos. Escurrirlos y dejarlos enfriar. Tomar las tarteletas de hojaldre, untarlas con un poco de atún al que se habrá agregado un poco de mayonesa, salpicar con huevo duro picado y adornar con aceitunas.

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Ingredientes

6 tarteletas de hojaldre
6 corazones de alcauciles
1 latita de atún
1 taza de mayonesa

100 g. de aceitunas verdes
2 huevos duros
Sal, pimienta, jugo de limón

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	01 a 12 minutos
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