Buscar

Alfajores de Maicena

Alfajores de Maicena

Estos alfajorcitos de maicena son una delicia! Es una idea muy buena para preparar algo muy rico, pero sin que sea tan complicado. Pruebenlos!

  • Categoria

    Postres

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    16.959

  • Calidad

    3.88

  • Votos

    58

Mi recetario+ Recetario
ImprimirImprimir

INGREDIENTES

  • 25 alfajores
  • 200 gr. de harina
  • 300 gr. de maicena
  • 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
  • 2 cditas al ras de polvo de hornear
  • 200 gr. de manteca
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 yemas
  • 2 cdas de coñac
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cdita llena de ralladura de limón
  • Dulce de leche para rellenar
  • Coco rallado en cantidad suficiente

RECETA

Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa, agregar las yemas de a una mezclando bien cada vez, tamizar la harina con la maicena el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, y agregar a la mezcla anterior alternando con el coñac, incorporar la esencia de vainilla y ralladura de limón y mezclar bien formando una masa sin amasarla.

Dejarla descansar en la heladera 15 minutos. Estirar de 1/2 cm. de espesor en una mesa espolvoreada con harina y cortar medallones de 3 a 4 cm de diámetro con un cortapasta redondo.

Colocar sobre una placa sin enmantecar y cocinar en horno moderado durante 15 minutos.

Dejar enfriar y unir de a dos con dulce de leche y coco rallado en los costados.

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • > respuesta a salteita

    De maizena sola no te quedarían bien, se te desgrana todo, pero en vez de harina le podes colocar la harina mezcla para celiacos, espero que te salgan bien y los disfrutes!

  • Pregunto habra una receta para los alfajores de maizena que no lleven harina? que sea solo de maizena. Gracias Guiño

  • Felicidad Felicidad Felicidad A La Tarde Mientras Mis Papas Duermen Voy A Hacer Estos Alfajores Y Los Voy A Sorprender,Voy A Tratar De No Hacer Mucho Ruido Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Bien Muuuy Buena La Receta

  • EN LAS RECETAS NO HAY FOTOS??

  • Me gusta la receta la voy hacer, y despues les cuento como salio, besos.

Para comentar una receta tendrás que ingresar a tu cuenta.

USUARIOS REGISTRADOS

  • Usuario
  • Contraseña
Tenés una cuenta y se te olvidaron tus datos?
Recuperar mi cuenta

USUARIOS NUEVOS

  • Usuario
  • Contraseña
  • E-mail
  • Nombre
  • Sexo
  • Nacimiento
  • Pais
  • Ciudad

relacionadas

populares

ultimos comentarios