Almont Cake

Recetas de Postres

Derretir la manteca con el azúcar a fuego lento y agregar el cacao. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 10 minutos. Incorporar los huevos de a uno, alternando con la leche y la harina tamizada. Poner la mezcla en un molde de 30 por 20 cm. enmantecado y espolvoreado con el azúcar negra. Salpicar con las almendras peladas y picadas y poner los duraznos sin carozo y cortados por la mitad. Cocinar en horno de temperatura moderada durante 45 minutos. Desmoldar en caliente sobre una fuente.

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Ingredientes

250 gr. de manteca
350 gr. de azúcar
1 cda de cacao amargo
3 huevos
250 c. c. de leche

300 gr. de harina leudante
100 gr. de azúcar negra
150 gr. de almendras peladas y molidas
5 duraznos


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	45 minutos
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