Aros de Cebolla Rebozados

Recetas de verduras

Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.
Poner en agua fría durante 30 minutos.
Mezclar la harina, la levadura y la sal. Deshacer la yema de huevo en la leche, añadir el aceite y unirlo con la harina hasta formar una crema pastosa.
Escurrir y secar los aros, sumergir uno a uno en la pasta y freír en abundante aceite.

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Ingredientes

1 cebolla grane,
1 taza de harina,
1 cucharada de levadura en polvo,
1 yema de huevo,

1 vasito de leche,
1 cucharada de aceite,
Aceite para freír en abundancia,
sal.


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Cocinero:	Marta
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