Arrollado de Pechuga
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Hervir una pechuga de pollo o gallina tierna. Dejarla enfriar, quitarle la piel y cortarla en tiritas finas. Extender la plancha del pionono, untar con una capa de salsa golf, colocar encima la pechuga en tiritas, condimentar con un poquito de sal y pimienta, cortar en rebanadas bien finitas los pepinitos y cebollitas y distribuirlos sobre la pechuga. En unos de los extremos, poner una hiela de aceitunas descarozadas, enrollar ajustando bien, envolver en papel impermeable y llevar unas horas a la heladera. Luego cubrir con salsa golf y distribuir en forma decorativa la yema de huevo duro picada y la clara picada aparte. Sobre ésta una hilera de rodajas de pepinitos
Ingredientes
- 1 plancha de pionono
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1 frasco de salsa golf
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1 pechuga de pollo o gallina
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1 planta de lechuga
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100 g. de aceitunas negras
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2 huevos duros
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100 g. de pepinitos en vinagre
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50 g. de cebollitas en vinagre
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Comentarios |
Paburosan
22:54 14/05/2008 |
waaaaaaa!! es una receta bastante buena =)
saludos a la creadora me ayudo mucho
... gracias .. n_____n |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 10 minutos |
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| Votos: | 30 |
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