Arroz a la mexicana
Recetas de Arroz
Se Rehoga el ajo, se le añade una rodaja de cebolla y el jitomate picado, se añade el puré, sal y agua. se prueba para ver si quedo una caldo rico, bien condimentado se remoja en agua hirviendo el arroz por 30 minutos y después se lava hasta que el agua salga clara, se pone en un colador y se escurre hasta que este seco se calienta el aceite y se freír el arroz hasta que este dorado, se le añade la zanahoria en cuadritos y los chicharros, se mezcla y se agrega el caldo. se tapa y en cuanto empieza a hervir se baja el fuego al mínimo posible, se cocina por 20 minutos y se prueba. lo mas seguro es que esta listo. se reposa unos 10 minutos y se sirve.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 1/2 taza de chicharros
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- 2 tomates
- 2 cucharadas de puré de tomate
- 1/2 taza de aceite de maíz
- sal al gusto
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Comentarios |
| vilma de argentina |
Me encanto ya lo voy a hacer, felicitaciones Matias... |
| elizabeth |
Bueno en primera yo he hecho aroz antes pero nunca me quiere salir espero que al anotar esta receta me salga bien yo les escribo si me sale espero que si... |
| alika |
se ve muy rica es pero que me quede rica |
| Gabriela de la Torre |
voy a intentar cocinar el arroz, claro si tengo exito se los hare saber gracias por su pagina es de mucha ayuda para las novatas como yo. |
| vero |
Todo salio muy bien aunque no me gustan las zanahorias, quedo delicioso. |
| Delfina Ramos |
No pude rehogar el ajo pero de todos modos me salio muy bien. |
| Rita Flores |
La receta es muy facil de hacer pero me fui asta mexico para encontrar los chi-charros pero como no los pude cocinar le puse unos chicharos |
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 20 minutos |
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| Votos: | 47 |
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