Arroz a la Naranja
Recetas de Postres
Verter el arroz en una cazuela con mantequilla y dejar que coja sabor. Cubrir con agua hirviendo y añadir sal; se pela la naranja y se corta en trocitos y se le hecha al arroz. Después se machacan las almendras peladas y se le añade también al arroz que tenemos en la cazuela. Se pone al fuego y se deja cocer durante uno veinte minutos, removiéndolo de cuando en cuando. Se reblandecen las uvas pasas con agua templada y se trocean. Cinco minutos antes de que acabe la cocción se le agregan las uvas pasas, el azafrán y el azúcar, se remueve y se sirve muy caliente aderezado con gajos de naranja y almendras enteras.
Ingredientes
- 200 gr. de arroz,
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azafrán,
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1 naranja jugosa y de calidad,
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sal,
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10 almendras,
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50 gr. de mantequilla,
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15 o 20 uvas pasas,
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10 gramos de azúcar.
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Comentarios sobre Arroz a la Naranja
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| Usuario |
Comentario |
| PABLO |
NO ME GUSTO LA COMBINACION DE AZAFRAN Y NARANJA |
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 30 minutos |
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| Votos: | 5 |
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