Arroz color
Recetas de Arroz
Por separado, picar la cebolla, el bacon, el pimiento y la zanahoria. Calentar el aceite con el diente de ajo y, cuando comience a tomar color, echarle el bacon, la zanahoria y el pimiento. Mezclar buen con cuchara de madera y dos o tres minutos más tarde, añadir , poco a poco, 2/3 de l caldo. Luego el tomate y el resto del caldo. Cocerlo sobre fuego suave 15 minutos y añadir los guisantes escurridos y las salchichas en rodajas fina.
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 300 gr. de arroz
- 100 gr. de bacon
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
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- 1 zanahoria
- 3/4 de litro de caldo
- 1/2 lata de tomates triturados
- 1 lata pequeña de guisantes
- 4 salchichas de Viena
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 3 |
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