Arroz Con Mejillones

Recetas de Arroz

Limpiar y abrir los mejillones e ir sacándolos de su valva, lavarlos con agua, sal y jugo de limón y dejarlos escurrir bien. Calentar en una cacerola la manteca, rehogar la cebolla picada, agregar los tomates picados y el morrón en tiritas, agregar un cucharón de caldo y los mejillones, cocinar 10 minutos e incorporar el arroz y el caldo que fuera necesario. Cocinar 18 minutos más, condimentar a gusto con sal y pimienta y servir el arroz más bien jugoso.

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Ingredientes

1 kg. de mejillones
1 taza de arroz
1/2 lata de tomates
1 cebolla

2 tazas de caldo
1 pimiento morrón
100 g. de manteca
Sal y pimienta

Comentarios sobre Arroz Con Mejillones


Usuario	Comentario
Monica Guerra	muy buena la receta a mi familia le encanto y ademas es muy sensillo

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	28 minutos
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