Arroz Negro con Pulpo y Camarones

Colocamos el acete en una paellera del tamaño nesesario
Incorporamos las cebollas, pimentón y sofreimos
Colocamos el ajo bien picado
incorporamos el pulpo y los calamares cortados en aros salteamos por 2 minutos colocamos la tinta de calamar, sal, pimentamos, colocamos el arroz y el veloute de pescado rebolvemos hasta que tiña todo el arroz
Colocamos los camarones esparciendolos sobre todo el arroz tapamos y llevamos al horno por 10 minutos
revisamos y colocamos líquido si hace falta y llevamos de vuelta al horno por otros 10 minutos y servido con aceite de oliva, pimienta recien molida y espolvoreamos con perejil