Arroz Rosado
Recetas de arroz
Calentar el aceite en una sartén amplia, agregar el arroz y rehogarlo durante unos minutos, cuando aún no tomó color, agregar de a poco el caldo caliente y las rodajas de remolacha, cocinar durante 20 minutos, retirar, agregar la crema de leche, mezclar y retirar las rodajas de remolacha. Rociar con el vermut, incorporar las aceitunas y salpimentar a gusto. Servir caliente en una fuente precalentada.
Ingredientes
- Ingredientes para 4 porciones:
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300 gr. de arroz doble
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1 litro de caldo caliente
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4 cdas de aceite
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2 rodajas de remolacha cruda
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100 gr. de crema de leche
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1/2 vaso de vermut
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100 gr. de aceitunas descarozadas
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Sal y pimienta a gusto
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 minutos |
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| Votos: | 2 |
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