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Arroz rosado

Arroz rosado

Una manera distinta de preparar el arroz, es ideal servirlo como plato principal o ensalada, queda muy sabroso y con muy buena presentación!

  • Categoria

    Arroz

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    9.551

  • Calidad

    4.00

  • Votos

    8

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INGREDIENTES

  • Ingredientes para 4 porciones:
  • 300 gr. de arroz doble
  • 1 litro de caldo caliente
  • 4 cdas de aceite
  • 2 rodajas de remolacha cruda
  • 100 gr. de crema de leche
  • 1/2 vaso de vermut
  • 100 gr. de aceitunas descarozadas
  • Sal y pimienta a gusto

RECETA

Calentar el aceite en una sartén amplia, agregar el arroz y rehogarlo durante unos minutos, cuando aún no tomó color, agregar de a poco el caldo caliente y las rodajas de remolacha.

Cocinar durante 20 minutos, retirar, agregar la crema de leche, mezclar y retirar las rodajas de remolacha. Rociar con el vermut, incorporar las aceitunas y salpimentar a gusto.

Servir caliente en una fuente precalentada.

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COMENTARIOS

  • me parece una receta muy ingeniosa y sabrosa. la voy a preparar saludos Payaso

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