Arroz tipo Persa

Recetas de arroz

Calentar el aceite en una cazuela, dorar el arroz junto con las nueces picadas grosamente, revolver siempre para que no se queme, sazonar con sal y pimienta negra recién molida, verter el agua hirviente y añadir las pasas, tapar y cocinar sobre fuego minimo hasta que el arroz absorba toda el agua y esté a punto. Distribuirlo en los platos, rodearlo con ramitos de coliflor caliente, salsearlo con el yogur tibio, salpimentado.

Ya conoces el Foro de cocina??

Ingredientes

2 cdas de aceite
2 tazas de arroz
100 gr. de nueces
Sal y pimienta negra a gusto

4 tazas de agua hirviente
50 gr. de pasas de uva rubias
1 coliflor pequeña cocida
1 pote de yogur natural


	Comentarios
	Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?

Recetas relacionadas: Arroz a la persa o arroz dulce, Pan Tipo Madrileño, Cake tipo panetón, Alfajores tipo Mar del Plata, Crema Tipo Chantilly, Bombones Tipo Suizo, Pan Tipo “Honey Bread”, Salsa Agridulce Tipo China, Bizcochuelo Relleno (Tipo cassata siciliana), Arroz al Ajo

Version para imprimir

Enviar a un amigo

Cocinero:	Marta
Tiempo:	18 minutos
Ranking:
Dificultad:
Votos:	3
Visitas:	1230

Opina!