Aspic de Manzanas Verdes

Recetas de Postres

Pelar las manzanas, retirar las semillas, cortar en cubos pequeños y agregarles el limón, colocar en una cacerola el agua junto con el azúcar, llevar a fuego hasta que rompa el hervor y se forme un almíbar, agregar los cubos de manzanas y mezclar hasta que absorba el almíbar. Retirar del fuego y agregar las frutas confitadas cortadas en trozos y unas hojas de menta. Volcar la preparación en un molde de terrina, forrado con papel film, dejar enfriar en el freezer durante 3 horas. Retirar desmoldar y servir acompañado, si lo desea, con helado o crema batida.

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