Atascaburras

Recetas de Cerdo

En una olla me echá el aceite, y cuando humea, le echáis la harina, el pimentón y los ajos (troceaditos) hasta hacer una salsa. En ese punto le añadí el caldo y lo dejáis hervir un poco. Añadile el chorizo (cuanto más desmigado, mejor) previamente frito y la guindilla (asimismo frita) bien machacada.

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Ingredientes

200 gr. de harina
3-4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
250 gr. de chorizo tierno

Medio vaso de aceite
Medio litro de caldo
1 guindilla

Comentarios sobre Atascaburras


Usuario	Comentario
Ricardo	Hola, parece una receta muy interesante para ahora que hace frio Gracias y Felices Fiestas

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Cocinero:	Matias
Tiempo:	1 hora
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