Atún con aceitunas
Recetas de Pescados
Lavar y picar finamente 1 ramita de albahaca y las alcaparras. Trocear los tomates y deshuesar las aceitunas. En una cazuela con aceite, rehogar las rodajas de atún. Dejarlas dorar y espolvorearlas con la albahaca. Incorporar los trozos de tomate, de aceituna y de alcaparra. Agregar 4 cucharadas de pan rallado y una pizca de orégano.
Salpimentarlo todo y dejar cocer durante 10 minutos. Se sirve muy caliente.
Ingredientes
- 1 ramita de albahaca,
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3 cucharadas de alcaparras,
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3 tomates maduros,
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70 gr. de aceitunas negras,
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4 rodajas de atún,
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1 pizca de orégano,
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4 cucharadas de pan rallado,
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aceite,
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sal,
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pimienta.
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 1 hora |
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