Atún con Sala de Tomates
Recetas de Pescados
Cortar en virutas las zanahorias y la cebolla en aros, rehogarlas en manteca y añadir los tomates, aromatizar con sal, pimienta, tomillo y las hojas de laurel, incorporar el vino blanco seco y cocinar lentamente 20 minutos aproximadamente, retirar del fuego, reservar. Aparte desmenuzar el atún, colocarlo en una fuente para horno y cubrirlo con la salsa de tomates. Espolvorear con pan rallado. Llevar a horno moderado durante 20 minutos.
Ingredientes
- 4 zanahorias
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1 cebolla
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250 gr. de tomates pelados y picados
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2 hojas de laurel
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1/2 vaso de vino blanco
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400 gr. de atún en aceite
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Sal, pimienta y tomillo
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 30 minutos |
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| Votos: | 1 |
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