Atún con salsa de aguacate

Recetas de Pescados

Disponer el pescado en una fuente. Mezclar la salsa de soja con los cinco ingredientes siguientes, verter sobre el pescado. Tapar y marinar durante 3 horas, dándoles dos veces la vuelta. Retirar el pescado de la marinada y tirar ésta. Asar el pescado. Servir con la salsa de aguacate.

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Ingredientes

8 rodajas de atún (también puede emplearse salmón),
1/3 taza salsa de soja,
1 c. Piel de limón; rallada,

1/4 taza zumo de limón 1 diente ajo; aplastado,
2 c. Mostaza de dijon 1/2 taza aceite,
Salsa de aguacate.


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Cocinero:	Matias
Tiempo:	3 horas
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