RECETAS DE COCINA

Atún con verduras

Recetas de Pescados

Poner el atún en una fuente de horno y espolvorearlo con sal. Añadirle los pimientos verdes sin pepitas y cortados a tiras, la cebolla rallada, los dientes de ajos pelados y picados y la zanahoria a rodajas.

Agregar las hojas de laurel, el vino, un vaso de aceite de oliva y 1/2 vaso de agua.

Meter la fuente en el horno y dejarla a fuego fuerte durante 40 minutos, dando la vuelta a las rodajas de atún a media cocción. Servir caliente.

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Ingredientes

  • 4 rodajas de atún fresco,
  • 2 pimientos verdes,
  • 1/2 zanahoria,
  • 2 cebollas medianas,
  • 1/2 cabeza de ajos,
  • sal,
  • 1 vaso de vino blanco,
  • 3 hojas de laurel,
  • aceite.

Comentarios
Marta
21:32 29/02/2008		 Si, Sil podes útilizar el pescado que más te guste.
Sil11255
19:12 29/02/2008		 ME ENCANTO TU RECETA, ME AGRADARIA SABER SI VOS O ALGUIEN MÁS ME PODRÍA INFORMAR, SI LA PUEDO HACER CON OTRO TIPO DE PESCADO DE MAR, U OTRO DE RIO, GRACIAS.


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Cocinero: Matias
Tiempo: 1 hora
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