RECETAS DE COCINA

Baña Cauda Original

Recetas de salsas

Rehogar 4 cabezas de ajo en aceite o leche, agegar 100 gramos de nueces molidas, 8 filetes de anchoas, cocinar revolviendo alternadamente unos 10 minutos. Finalmente agregar 1 litro de crema de leche. Cocinar a fuego suave durante una hora. Ideal para acompañar verduras, pastas, carnes.







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Ingredientes

  • Ajos
  • Anchoas
  • Aceite
  • Crema
  • Sal
  • Nueces

Comentarios
Ale Es un clasico con mi familia todos los inviernos, comer Baña Cauda. Pero yo nunca fui la encargada de hacerla. Y como mi nena necesitaba llevar al cole una receta elaborada con crema de leche, le vino barbaro copiar esta receta. Muchas gracias!!!!
veronica la receta me parecio super facil.
carlos de acuerdo con la receta salvo las nueces, haaaaaaaaa nunca comi la baña cauda con carne, ni pastas, solo con verduras cocidas o crudas, soy cordobes y mi familia era piamontesa chau un abrazo carlos
laura gracias por la receta... la verdad es que nunca la hice. pero intente hacer fondue de queso y me salio muy mal.


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Cocinero: Susana
Tiempo: 1 hora
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