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Baña Cauda Original

Baña Cauda Original

Este es un plato tradicional italiano. Con un sabor muy marcado por el ajo, es ideal para compartir en familia en un día fresco.

  • Categoria

    Salsas

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    28.768

  • Calidad

    4.04

  • Votos

    100

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INGREDIENTES

  • Ajos
  • Anchoas
  • Aceite
  • Crema
  • Sal
  • Nueces

RECETA

Rehogar 4 cabezas de ajo en aceite o leche, agegar 100 gramos de nueces molidas, 8 filetes de anchoas, cocinar revolviendo alternadamente unos 10 minutos.

Finalmente agregar 1 litro de crema de leche.

Cocinar a fuego suave durante una hora.

Ideal para acompañar verduras, pastas, carnes.

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • Nunca la probé pero mis viejos la hacían con mis tíos en Córdoba y siempre decían que era un manjar. Bien

  • Es un clasico con mi familia todos los inviernos, comer Baña Cauda. Pero yo nunca fui la encargada de hacerla. Y como mi nena necesitaba llevar al cole una receta elaborada con crema de leche, le vino barbaro copiar esta receta. Muchas gracias!!!!

  • la receta me parecio super facil.

  • de acuerdo con la receta salvo las nueces, haaaaaaaaa nunca comi la baña cauda con carne, ni pastas, solo con verduras cocidas o crudas, soy cordobes y mi familia era piamontesa chau un abrazo carlos

  • gracias por la receta... la verdad es que nunca la hice. pero intente hacer fondue de queso y me salio muy mal.

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