Baño de Caramelo y Nuez

Recetas de postres

Poner en una cacerolita el azúcar, cubrir apenas con agua, mezclar para que ésta se disuelva, llevar a fuego y cocinar hasta que llegue a punto caramelo bien dorado, agregar la manteca en pequeños trozos, dejar disolver, añadir las nueces peladas y picadas, mezclar bien y antes de que se enfríe, cubrir la parte superior del postre o masitas.

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Ingredientes

300 gr. de azúcar
Agua para cubrir

50 gr. de manteca
100 gr. de nueces picadas


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Cocinero:	Marta
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