Baño de Fondant

Poner en una cacerolita la cantidad de fondant que se vaya a utilizar, colocarla a baño María o sobre fuego muy suave, al entrar en contacto con el calor se irá derritiendo, cuando se haya licuado completamente agregarle colorantes vegetales si se desea de tono suaves, o una cucharada de chocolate de cobertura, si se desea fondant al chocolate, si se quiere obtener de color nuez, se le agrega un poquito de salsa de caramelo, si cuando está derretido se notara todavía un poco espeso para cubrir, se le puede agregar una cucharada de agua caliente.
Cuando se baña una torta con fondant, está deberá estar cubierta previamente con una ligera capa de dulce de leche espeso, o bien forrada con pasta de almendras, como en el caso de las tortas de boda.