Bavarois de Dulce de leche
Recetas de Postres
Batir las claras a punto nieve. Incorporar el azúcar en forma de lluvia y continuar con el batido. Aparte, hidratar la gelatina sobre fuego muy suave y agregar el jugo de limón y el dulce de leche. Incorporar las claras mezclando suavemente. Verter en un molde acanalado y aceitado de 18 cm. de diámetro. Llevar a la heladera hasta que solidifique. Desmoldar y salsear con chocolate, salpicar con nueces.
Ingredientes
- 3 claras
-
100 g. de azúcar
-
200 g de dulce de leche
|
|
-
7 g. de gelatina sin sabor
-
1 cda de jugo de limón
|
Comentarios sobre Bavarois de Dulce de leche
 |
 |
| Usuario |
Comentario |
| carolina |
mas que bavarois esta receseta es una mousse |
 |
 |
Recetas relacionadas:
Dulce de leche, Flan de dulce leche, Arrollado de Dulce de Leche, Mantecados de Dulce de Leche, Licor De Dulce De Leche, Tocino De dulce De Leche, Dulce de leche casero, Helado de dulce de leche, Dulce de leche Light, Tarta de Dulce de Leche
|
|
 Version para imprimir
 Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | |
| Ranking: |
  |
| Dificultad: |
  |
| Votos: | 2 |
| Visitas: | 1281 |
|
