Bifes a la Criolla Light
Recetas de Ternera
Saltear la cebolla picada junto con el ajo machacado con gotas de caldo, incorporar los tomates picados con el líquido de la lata y el morrón picado grande, agregar el extracto de tomate y los condimentos. Incorporar los bifes y cocinar a fuego con tapa, agregar si fuera necesario chorrito de caldo. A mitad de cocción incorporar la calabaza en trozos pequeños para que se cocine todo junto.
Ingredientes
- 4 bifes de cuadril de 150 gr. c/u
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1 diente de ajo
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1 lata de tomates al natural
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1 ají morrón – 1 cebolla
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1 pizca de extracto de tomate
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600 gr. de calabaza
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Orégano, perejil, 1 pizca de ají molido
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Sal y pimienta
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 minutos |
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| Votos: | 6 |
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