Bifes con Hongos y Cebollas

Recetas de Ternera

Calentar la manteca en la sartén, mientras, salpimentar los bifes y empolvarlos con harina. Colocar los bifes en la sartén y cocinarlos en la manteca a fuego fuerte, una vez que se hayan dorado, agregar las cebollas cortadas en rodajas finas, los hongos remojados, previamente cortados, y el vino blanco. Dejar cocinar 10 minutos y agrega la crema. Salpimentar y cocinar 5 minutos más. Servir con papas y zanahorias al vapor.

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Ingredientes

4 bifes de cuadril
50 g. de hongos secos
250 g. de cebollas
30 g. de manteca

100 cc. de vino blanco
100 cc. de crema de leche
Harina c/n
Sal y pimienta

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	15 minutos
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Votos:	4
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