Bifes con Hongos y Cebollas
Recetas de Ternera
Calentar la manteca en la sartén, mientras, salpimentar los bifes y empolvarlos con harina. Colocar los bifes en la sartén y cocinarlos en la manteca a fuego fuerte, una vez que se hayan dorado, agregar las cebollas cortadas en rodajas finas, los hongos remojados, previamente cortados, y el vino blanco. Dejar cocinar 10 minutos y agrega la crema. Salpimentar y cocinar 5 minutos más. Servir con papas y zanahorias al vapor.
Ingredientes
- 4 bifes de cuadril
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50 g. de hongos secos
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250 g. de cebollas
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30 g. de manteca
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100 cc. de vino blanco
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100 cc. de crema de leche
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Harina c/n
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Sal y pimienta
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 4 |
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