Bifes Rellenos

Sazonar la carne con sal y pimienta.
Picar el jamón y el queso en dados chiquitos.
Remojar la miga de pan exprimarla y picarla .
Mezclar todos los ingredientes y condimentar.
Colocar una cucharada de esa mezcla sobre cada milanesa y sujetar con palillos para que no se salga el relleno.
Calentar la salsa de tomates y disponer los bifes. Cocinar hasta que esten a punto.
Se puede servir con puré de papas o arroz hervido.