Bombitas de Atún
Recetas de entradas
Colocar el agua en una cacerolita, cuando hierva agregar la manteca dejar disolver e incorporar la harina, cocinar unos minutos sobre el fuego bajo, revolver constantemente hasta que la masa se desprenda de la cacerola, retirar del fuego y ańadir uno a uno los huevos, colocar la preparación en una manga con boquilla lisa y sobre placas enmantecadas hacer bombitas, cocinar en horno caliente 25 minutos aprox. Una vez cocidas y frías, rellenarlas con el atún desmenuzado, que se habrá mezclado con la mayonesa, para rellenarlas se utiliza una manga con boquilla lisa chica. Se obtienen alrededor de 50 bombitas.
Ingredientes
- 1/4 litro de agua
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100 gr. de manteca
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200 gr. de harina leudante
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4 huevos
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2 latitas de atún
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1 taza de mayonesa
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 25 minutos aprox. |
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