Brownies

Derretir a baño María el chocolate con la manteca, batir los huevos con el azúcar y agregar la harina tamizada. Luego agregar el chocolate, las nueces y la esencia. Poner la preparación en una asadera enmanteca, a la que le habremos puesto un papel enmantecado en el fondo. Llevar a horno moderado entre 30 y 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar. Marcar cuadrados del tamaño que querramos y cortarlos. Si se desea espolvorear con azúcar impalpable.