Budín De Batata

Recetas de Postres

Pisar el dulce de batata hasta obtener un puré cremoso, agregar el cacao y los huevos, de a uno por vez, batiendo después de cada adición. Incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear alternando con el té, verter la mezcla en un molde rectangular de 26 cm. de largo, enmantecado y enharinado. Hornear a temperatura moderada durante 35 minutos. Desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

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Ingredientes

300 gr. de dulce de batata
2 cdas de cacao
2 huevos

230 gr. de harina
3 cdita de polvo para hornear
1/2 taza de infusión de té fuerte


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	35 minutos
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