Budín de carne

Recetas de light

Mezcle la carne con la cebolla, la leche y los huevos.
Incorpore la zanahoria, el perejil, el pimiento y salpimentar a gusto.
Colocar la preparación en un molde savarín pincelado o rociado con aceite, cocinar a baño María en el horno a temperatura moderada durante 60 a 70 minutos, desmoldar y servir caliente.
Decorar el plato con unas ramas de albahaca.

4 porciones
Tiempo de cocción 60 a 70 minutos
160 calorías p/ porción

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Ingredientes

350g de carne picada magra
2 cebollas medianas picadas
2 huevos batidos
100cc de leche descremada
150g de zanahorias ralladas
100g de queso rallado

1 pimiento asado pelado y picado
Perejil picado
Aceite
Ramita de albahaca
Sal y pimienta


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	60 a 70 minutos
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Votos:	14
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