Budín de Chocolate
En un bol batir la manteca junto con el azúcar, agregar uno a uno los huevos, el chocolate cortado en rocitos, la fécula, la leche y por último la harina mezclada con el polvo de hornear. Colocar toda la mezcla en un molde de budín enmantecado y cocinar en nivel de energía 10 durante 10 minutos. Retirar y bañar con glasé preparado con 4 cucharadas de azúcar impalpable, 1 cucharada de coñac, 1 cucharada de cacao, agua caliente. Dejar secar y servir.
Ingredientes
- 100 gr. de manteca
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150 gr. de azúcar
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3 huevos
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2 barritas de chocolate
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Cortado en trocitos
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50 gr. de fécula de maíz
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4 cdas de leche
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150 gr. de harina
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2 cditas de polvo de hornea
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