Budin de espinacas y arroz

Hervir el arroz 15 min. colar y reservar.
Hervir las espinacas 8 min. escurrir muy bien y reservar.En una sarten colocar la mantequilla y freir el beicon cortado en cubitos, añadir las espinacas y rehogarlo unos minutos.
En un bol volcar las espinacas rehogadas con el arroz agregar los huevos batidos el queso ralladoy los condimentos,
Volcar la mezcla en un molde enmantecadoy cocerlo en horno suave durante 35 minutos aprox. Servirlo cubierto con salsa de tomate.