RECETAS DE COCINA

Budín de Manzanas

Recetas de postres

Imagen de Budín de ManzanasDesmenuzar el pan y licuarlo con la leche y el azúcar, luego, mezclar el licuado con los huevos ligeramente batidos e incorporar las manzanas cocidas y cortadas en láminas gruesas. Añadir la esencia de vainilla y la ralladura de limón y la crema de leche. Mezclar y verter en una budinera acaramelada y hornear a baño de María durante 1 hora. enfriar, desmoldar y servir. Si se desea, (servir solo, o acompañado con crema de leche batida).
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Ingredientes

  • 250 gr. de pan de viena
  • 1/2 litro de leche
  • 100 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 4 manzanas cocidas
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 1 cda de ralladura de limón
  • 100 gr. de crema de leche

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Cocinero: Marta
Tiempo: 1 hora
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