Budincitos de cocoa
Batir las yemas con un poco de azúcar hasta formar una preparación homogénea. Incorporar la harina, el chocolate, el azúcar restante y, finalmente, las claras a punto nieve. Mezclar poco y lentamente con espátula. Llenar moldes individuales enmantecados y enharinados. Cocinar en horno suave hasta que, al insertar un palillo, salga limpio. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. Servir con una ensaladita de frutas frescas.
Ingredientes
- 3 yemas
- 5 claras batidas a nieve
- 250 grs. de azúcar
- 50 grs. de harina
- 30 grs. de chocolate en polvo
Comentarios
karina
gracias por la receta abre a que me sale bye
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