Cake Húmedo de Chocolate y Nueces

Recetas de Postres

Mezclar con espátula el mazapán con el azúcar y los huevos hasta homogeneizar.
Batir con batidora de alambre durante 5' más.
Añadir la leche y los secos previamente tamizados.
Incorporar las frutas, el chocolate y la manteca blanda.
Hornear a 180ºC durante 35'. Retirar y dejar enfriar, cuando esté fría bañar con el baño de chocolate.

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Ingredientes

125 g de azúcar
120 g de mazapán
150 g de huevos
110 c.c. De leche
30 g de cacao amargo
150 g de harina
10 g e polvo de hornear

50 g de chocolate en trocitos
150 g de nueces picadas groseramente
140 g de manteca blanda
Ganache de chocolate para bañar
crema 100 cc
chocolate 100g


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Cocinero:	Marta
Tiempo:	35 minutos
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Votos:	5
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