Calamares Marinados

Recetas de pescados

Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un recipiente amplio, incorporar los calamares en tiras anchas, tapar y refrigerar toda la noche, o por lo menos varias horas. Enrllar las tiras de los calamares y ensartarlas en pinchos para brochettes, asarlas a la parrilla o en el grill del horno alrededor de 5 minutos.

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Ingredientes

500 gr. de calamares limpios
Marinada:
2 cdas de puré de tomates
1/4 taza de azúcar negra

2 cdas de vinagre de vino tinto
1/4 taza de salsa de soja
1 cdita de jengibre en polvo
2 dientes de ajo machacados

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	5 minutos
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Votos:	3
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